Realizan plato de quinoa más grande del mundo

Más de 1,675 libras de este alimento formaron parte del récord realizado en un evento de la comunidad peruana.

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    Video: Realizan plato de quinoa más grande del mundo

    La chef Rosa Polo y un batallón de voluntarios trabajaron por días para que el logro se convirtiera en realidad. (Publicado viernes 30 de octubre de 2015)

    Un nuevo récord mundial se registró en Miami (Florida), con la elaboración del plato de quinoa más grande del mundo.

    Más de 1,675 libras de este alimento formaron parte del récord realizado en un evento de la comunidad peruana.

    La chef Rosa Polo y un batallón de voluntarios trabajaron por días para que el logro se convirtiera en realidad.

    La quinoa es reconocida mundialmente por las Naciones Unidas por ser un producto comestible de alto valor nutritivo. Así también la reconoce el Banco Mundial de Alimentos.

    Su origen data desde la época de los incas, y hoy proclamado como un alimento rico en vitaminas, aminoácidos y propiedades que mejoran el sistema inmunológico.

    Incluso, forma parte del menú aprobado por la NASA para ser usado por los astronautas en el espacio.