Guerra contra la carne de caballo

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    Guerra contra la carne de caballo
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    Un grupo de senadores unió fuerzas para una propuesta de ley, que de ser aprobada, daría una prohibición a nivel federal sobre la carne de caballo. Para ser exactos, prohibiría la exportación de caballos vivos para ser sacrificados y procesados en otros países, así como su muerte y proceso para consumo dentro de Estados Unidos, una medida que ya se había establecido en el 2006, pero que expiro en el 2011. Actualmente se permite la exportación de caballos vivos, principalmente a Canadá y México, donde son llevados a plantas especiales para ser sacrificados supuestamente sin dolor, ahí misma su carne se procesa y la mayoría de este producto termina siendo vendido en países como Francia, Bélgica, Italia y Japón. Los que están a favor de la prohibición sobre la carne de caballo, afirman que así protegen al consumidor, pues entre otras cosas, es común que estos animales reciban medicinas que son toxicas para los humanos. Los que están en contra y buscan su comercialización sin problema, afirman que actualmente hay métodos para sacrificar a los caballos sin causarles dolor, recalcando además que esta industria generaría nuevos empleos y millones de dólares en impuestos. Sobre el informe de que la carne de caballo puede ser toxica, los partidarios de su comercialización afirman que se harían estudios con la carne para detectar cualquier anomalía, tal y como se hace con otros animales que son de consumo humano.